MOMENTS es una simple cafetería que pretende ser tu lugar, un espacio en el que puedas encontrar las cosas de las cafeterías del Centro, con los precios de las cafeterías del barrio y realmente creemos que esa conjunción es más que posible, es un desafío.
COMO SE LEE ESTE BLOG
Este Blog está ordenado por el ultimo post publicado primero y los anteriores a continuación.
Si entraste por casualidad te sugerimos que leas alguna cosa y que la trates de imponer en el sitio que habitualmente frecuentes.
Seguro que no te arrepentirás y en caso que no te presten de atención, te sugerimos dos caminos posibles, uno sería que cambies de sitio y si decides quedarte y seguir sufriendo, que consultes con un psicólogo.
Cuando el próximo Lunes (03 - Ene - 2011) vengas a ver el fútbol (de modo legal, obviamente) ya no se podrá fumar en el local de acuerdo a Ley que para ese día ya habrá entrado en vigencia.
¿Te imaginas fútbol, cubata y sin humo? Parece difícil de concebir, pero en nuestro local así será y esperamos contar con tu comprensión y colaboración para que sea sencillo el trámite de acostumbramiento.
Como descontamos que todos los propietarios harán respetar (jajajaj) o al menos intentarán hacer respetar la nueva normativa seguramente no habrá problemas y las quejas se dirigirán a quienes han aprobado esta ley y no hacia quienes debemos colaborar en se cumpla.
Contamos contigo para hacerlo, así todo será más sencillo.
Recientemente vino por primera vez a nuestra cafetería un joven, muy elegante, con un móvil de ultimísima generación que se ocupó de mostraselo y contarles a sus amigos cuanto lo había pagado.
Pidió un zumo natural de naranjas, se lo preparamos en el momento y se lo llevamos en una copa casi tan elegante como su traje.
Cuando vimos que sacaba de su bolsillo un sandwich envuelto en papel de aluminio, hicimos lo que hacemos siempre en estos casos, se alcanzamos un plato, de esos cuadrados que son de alrededor de 25 centímetros de lado.
Tanta elegancia imponía dejar a un lado el envoltorio, al menos eso pensamos.
No salimos de nuestro asombro cuando vimos la actitud.
¿A que no adivinan que hizo?
Les damos algunas opciones para que opinen y saquen sus conclusiones.
A)Utilizó el plato para apoyar el sandwich.
B)Utilizó el plato para apoyar la copa y se quedó con el sandwich envuelto en papel de aluminio.
Estamos ante la última jornada de la Liga de fútbol y no sólo despedimos los partidos de los sábados sino que además despedimos o mejor dicho despiden los encuentros de amigos con cena incluida en nuestro local.
Acorde con la crisis, les cuento de que se trata:
Los partidos que se emiten por el canal de pago que tenemos contratado, legal obviamente, comienzan a las 18:00 hs., el siguiente a las 20:00 hs. y luego en abierto el último a las 22:00 hs. y ahí comienza la fiesta, ya que la mayoría se van a sus casas a cenar.
Pero algunos se quedan, se traen la comida, nosotros ponemos la bebida, cenan y el fútbol pasa a ser casi una excusa para el encuentro, discuten de fútbol, de la situación del país, de los recuerdos, de la vida y pasan un rato de relax muy saludable.
Siempre nos invitan a compartir y en contadas ocasiones aceptamos, ya que sus comidas en general no son compatibles con nuestros gustos, pero lo que vale es la intención.
Hasta traen fiambres de excelente calidad para obligarnos a sentarnos a su mesa, luego recogen todo, limpian todo, dejan el local perfecto y dan ganas que vuelvan todas las veces que quieran, así da gusto tener clientes, que en realidad son mucho más que eso.
Se acaba la Liga, se acaba el año, esperamos que en el próximo nuestra cafetería, convertida por un par de horas en el salón de la casa de todos se siga llenando de amigos, sin importar cuantos sean, pero importando la calidad de los que son.
Hace un tiempo hemos instaurado una propuesta, quizás excentrica, para quienes se traen el bocata envuelto en papel de aluminio y es darles un plato para que no deban tenerlo todo el tiempo en su mano o apoyarlo directamente en la mesa.
Esta situación, tan elemental como básica no deja de sorprender lo cual nos deja atónicos al suponer que en otros sitios no lo hacen.
Recientemente a un joven estudiante le alcanzamos un plato para que apoyara su bocata y pudiera quitarle el envoltorio, no fuera cosa que algún amigo lo viera y pensara que almorzaba en un sitio tan cutre como los quizás abundan.
También le dijimos que no dudara cualquier otro día en pedírnoslo ni bien entrara.
Su respuesta nos dejó sin palabras, nos dijo: NO QUIERO ABUSAR.
Cada vez nos convencemos más que nuestro proyecto es más que válido, esta es la gente que nos gusta, esta es la gente que nos interesa, esta es la gente que nos da la esperanza de vivir en un mundo mejor, esta es la gente que queremos recibir, gente con cultura, gente con educación, jóvenes que con su alegría nos demuestran cada día que: construir un futuro que merezca ser vivido, es algo más que una utopía, es una obligación.
Parece que la cosa va en serio, ya va siendo hora que los listillos se encuadren y se dejen de ganar dinero facil, perjudicando a los gilipollas (como nosotros) que pagamos religiosamente por emitir el fútbol.
Esperemos que estas acciones den algún resultado y que al menos la empresa tenga más clientes que paguen lo exagerado de sus tarifas, de ese modo tengan más beneficio, paguen más de impuesto de sociedades y con ese dinerito, que los listos se meten en el bolsillo, Hacienda lo distribuya de un modo conveniente.
De todos modos nadie nos quita de la cabeza, que cuanto más se dice que se combatirá a la piratería, serán más los que nos servirán un ojo tapado o una pata de palo.
La que sigue es la nota de prensa referida al tema en cuestión.
Mediapro denuncia a los bares que emiten partidos como particulares
EFE BARCELONA
La empresa Mediapro llevará ante los juzgados a los bares que emitan partidos de fútbol de pago de forma fraudulenta a través de la plataforma Gol-TV. Muchos de los propietarios de establecimientos utilizan la tarifa para particulares de Gol-TV en lugar de Gol-Bar, de precio más elevado.
Mediapro justifica su postura alegando que estos propietarios de bares están llevando a cabo una actividad ilegal, ya que el abono a particulares no da derecho a emitir el partido en locales públicos, por lo que se creó la tarifa Gol-Bar.
La empresa ya ha comunicado que el pasado miércoles, aprovechando los partidos de Champions League, se denunció a diversos propietarios de bares, que tuvieron que declarar en comisaría en las ciudades de La Coruña, Barcelona y Madrid.
En nuestro nombre y quizás en el de muchos que como auténticos gilipollas pagamos lo que corresponde, mientras que miles de listos pagan la décima parte, porque se lo traen del salón de la casa, nos alegramos, aunque nos queda la siguiente duda:
Por si necesitan, aquí les dejamos una tijerita para que realmente les corten la señal.
¿Realmente lo cumplirán?
A continuación la noticia aparecida en casi todos los periódicos del país esta semana.
Gol TV cortará la señal a más de 9500 bares antes del Barça-Madrid
Gol Televisión cortará la señal a 9.548 locales antes del 'clásico' encuentro entre el Barcelona-Real Madrid por emitir el canal sin pagar la cuota que tienen que abonar estos establecimientos, que es diez veces más cara que la de los particulares y permite la difusión en locales públicos, según han explicado fuentes del canal a Europa Press.
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22 Noviembre 10 - Madrid - Ep
Antes de cortar la señal, la cadena dará una última oportunidad a los bares y aquellos que regularicen su situación podrán ofrecer el partido. De lo contrario, el corte de la señal se producirá en los próximos días y, en cualquier caso antes de la próxima jornada de 'Champions League' y Liga BBVA.
Además, con la información que ha recogido Gol Televisión denunciará por piratería a estos bares y les reclamará el importe de todos los meses que el establecimiento ha estado abonado ilícitamente, una indemnización por daños y perjuicios y los costes del proceso llevado a cabo para regularizar el uso del canal.
No es la primera vez que Gol TV se ve obligado a tomar una medida de estas características. Ya en mayo de este año el canal cortó la señal de 7.438 locales que habían contratado el canal con la oferta para particulares en lugar del servicio comercial específico para locales públicos denominado Gol Bar, que permite la difusión de las imágenes en establecimientos públicos.
Fuentes de Gol TV han explicado que muchos bares caen en la tentación de utilizar el servicio para particulares en lugar del que les corresponde porque es más barato y creen que "no se les va a coger", sin darse cuenta de que el canal dispone de personal que se dedica a "impedir que esto suceda".
"En realidad es muy fácil de detectar", señalan desde la cadena. Así, la diferencia entre el servicio para particulares y el de locales públicos puede verse a simple vista ya que el distintivo o mosca de ambos canales es diferente, mientras que en uno pone Gol TV, en el otro se puede leer Gol Bar.
Para darse de alta voluntariamente en el servicio, los locales que quieran legalizar su situación pueden hacerlo dándose de alta en GolBar a través de la TDT de pago o en los distintos operadores de cable: Euskaltel, Telecable, R y ONO, e Iptv Imagenio.
A veces nos preguntan por la razón de ser de nuestro Blog.
Más allá de cuestiones de calidad o de carencias de la misma, casi de modo indiscutible es un planteo diferente de dar cuenta de una cafetería de barrio, sin más encanto que la gente que nos visita y que a decir verdad, eso no es poco, muy por el contrario, es nuestro mayor capital.
Como tenemos algunos amigos que nos escriben desde otros sitios y hasta algunos que lo hacen desde el otro lado del Atlántico, pretendemos dar un testimonio de como avanza nuestro proyecto.
De a poco, a caballito de la crisis nuestros habituales visitantes se consolidan en calidad, al menos en lo que nosotros entendemos como calidad:gente joven, estudiantes, parejas, familias con chicos, varias veces toman café 3 generaciones, grupos de amigos que al salir caminan tan derechos y erguidos como entraron, señoras mayores y hasta la versión valenciana de las chicas de oro y eso: nos llena de alegría y satisfacción.
Algunos con buen criterio nos dicen que eso es insuficiente para llevar un negocio adelante y quizás sea cierto, de todos modos preferimos niños tirados en el suelo llorando por un juguete que no quieren compartir a que alguien quede en el suelo tirado producto de la última copa de vino.
Hace poco, un viernes algo tarde, 3 amigos que habían estado en MOMENTS decidieron continuar su velada en otro sitio y el sábado desayunaron en nuestra cafetería.
Nos comentaron que habían buscado un tercer lugar porque donde habían ido, los bahos etílicos estaban haciendo estragos.
Eso tratamos que no ocurra en nuestra casa, para que cuando termines la cena y quieras tomar una copa, te encuentres con un ambiente agradable, respetuoso, donde puedas estar con quien hayas venido sin ningún problema.
Esto es una definición concreta de lo que queremos, aunque pueda resultar comercialmenteincorrecto.
Nadie nos ha de regalar nada, todos los permisos los sacamos a pulmón, el ambiente muy agradable lo hicimos a pulmón, la variedad (aunque algo escasa) la fuimos haciendo a pulmón, como se hacen las cosas que realmente se disfrutan y a decir verdad, nosotros, disfrutamos bastante.
Algunas noches se hacen largas, algunas conversaciones en la barra dan ganas que acaben para volver a casa, para empezar a terminar un día largo y prepararse para una nueva jornada.
Otras noches dan ganas de detener el reloj y parar el tiempo, para siga la charla, para siga el disfrute, el compartir, el escuchar y participar en tertulias que pueden incluir siempre respetuosas conversaciones sobre religión, política, literatura, cine, pintura, anécdotas, sueños angustias, ilusiones o cualquier otro tema que surja con la naturalidad de una charla de amigos.
Eso son los viernes en MOMENTS, días de distensión y de discusión agradables entre algunos pocos que convierten a la Cafetería en el salón de la casa de todos.
Nos gusta que vengan las madres y las abuelas con los hijos y los nietos y llenen el ambiente de travesuras, nos gustan los jóvenes que dejan impregnado en cada pared su ilusión por un futuro mejor, y nos gustan los viernes por la noche, sin que nadie tenga que elevar la voz para hacerse oír, ya que cada palabra es escuchada con atención y respeto por los demás.
Algunos nos dicen y quizás tengan razón, que así no funciona un negocio, de todos modos seguiremos en esta línea, haciendo de la Cafetería un lugar de encuentro, un lugar de reunión, un espacio de serenidad donde cada uno pueda disfrutar de su momento, por que a nosotros: nos gusta esa gente.
Nuestra ilusión permanente de materializar un proyecto que casi exclusivamente incluya a GENTE LINDA parece otra vez materializarse en hechos concretos y la Escuela de Diseño nos da la oportunidad de reafirmar que nuestra propuesta no está transitando un camino errado.
Nuevamente un grupo de jóvenes y algunos no tan jóvenes, educados, respetuosos, con buen talante, con alegría, ocupan algunas de nuestras mesas, dotando a nuestra Cafetería de la savia nueva y la ilusión en un futuro, tan grande como el que intentamos poner cada día cuando abrimos las puertas.
Estamos contentos con su presencia, nos sentimos reconfortados, pensamos que más allá de la crisis hay esperanzas cuando los vemos llenos de ilusión en lo que estudian, en su conducta, en sus actitudes y eso nos llena de esperanzas, no de preparar un café más que eso es muy poco importante, sino en la ilusión que un mundo mejor es posible.
Nosotros hemos intentado apostar por esta clase de gente, y más allá de cualquier otra consideración sentimos que no nos hemos equivocado.
Bienvenidos cada día, nuestra casa tiene las puertas abiertas a sus inquietudes, nuestras paredes esperan sus fotos para exhibirlas, para que todos puedan disfrutar del arte, del empuje, de la vitalidad que puede dar la juventud, esa juventud que estudia, que se capacita, que se esfuerza para forjarse un futuro, más allá de los desastres que nuestra generación les pueda ofrecer.
Por todo esto y por mucho más nos sentimos agradecidos, ya que de vez en cuando la vida, nos regala situaciones como las que describimos, ya que de vez cuando la vida, toma con nosotros café.
Continuamos contando cositas que ocurren en la Cafetería, aunque por una cuestión de buen gusto, sólo aquéllas no del todo desagradables, aquí va una.
Estaba el salón ocupado, no mucho para ser sinceros, con una familia con sus 3 hijos, dos amigas jóvenes, un matrimonio, una pareja de chicas y una persona de excelente presencia en la barra, entre otras personas, que no recordamos, en la terraza.
Llegaron dos colegas un poco entonados, vaya a saber que escalas previas habían realizado y que habían mezclado y pidieron dos cañas.
Al darnos vuelta para buscar las copas para las cervecitas, uno dijo: aquí no hay ambiente.
Se tomaron las cañas (ante nuestra duda si efectuarían el pago) pagaron y se fueron.
Su pretendido insulto, lo sentimos como un elogio.
Nos encanta tener gente linda en nuestra local, no tenemos ninguna duda que es el mejor antídoto para con: lo mejor de cada casa.
Cada uno a lo suyo, nosotros y nuestros clientes, frecuentes u ocasionales, a lo nuestro.
Cuando tu vuelvas (si vuelves) sabrás que en MOMENTS esperamos gente como tú.
Durante el mes de Agosto no cerraremos por vacaciones, quizás por inmerecidas, pero haremos un pequeño cambio.
Abriremos a las 08:00 hs. para que sigamos desayunando juntos y disfrutar de la exquisita presencia de lo que algunos llaman clientes y nosotros preferimos decirles "amigos" aunqueasí estaremos hasta las 14:00 hs.de algunos ni siquiera conozcamos su nombre.
Luego cerraremos hasta las 18.00 hs. para regresar con bríos renovados, previo disfrute de un rato de descanso para esperarte hasta las 23:00 hs., como mínimo y que considerandoque muchos sitios están cerrados, al menos tengas uno donde salir a tomar una cerveza.
Como podrás observar, este Blog cada vez se parece menos a uno habitual de un sitio de hostelería en el que se habla de las bondades del lugar.
Así entendemos la realización de este proyecto, de una forma poco convencional, pero en el que le ponemos lo mejor de nosotros mismos y eso es lo mejor que tenemos para ofrecerte.
La higiene, los precios ajustados, la variedad, la terraza y el local superclimatizado, es algo que constituye más una obligación de nuestra parte que un derecho de quienes nos regalan su visita.
Aprovechando los brotes verdes, de los que hablan los políticos, los domingos de agosto estaremos cerrados, hasta que empiece la Liga y donde podrás disfrutar de los partidos que emita Gol Bar (la emisora de Gol TV para locales de pública concurrencia) sin miedo que a mitad de cualquier partido corten la señal, ya que nuestra conexión, como la de casi todos, es 100 % legal.
En el postASI SE RODÓ presentamos el trabajo que habían realizado algunos alumnos del EASD en su fase preliminar, hoy queremos compartir el spot realizado por otro grupo ,referido al mismo tema, ya que se trata también de chicos que nos han acompañado en nuestro proyecto de la cafetería.
Tanto ellos como muchos otros, seguramente, se dieron cuenta que la hostelería para nosotros es un elemento extraño en nuestras vidas, ya que si fuéramos simplemente un bar de carretera ubicado en la ciudad, no nos dedicaríamos a hacer un Blog, de acuerdo a un preconcepto bastante desarrollado.
Nuestro post ASI SE RODÓfue mucho más que un simple publicitar un spot que tenía como espacio físico nuestro local, fue en realidad un agradecimiento a muchas cosas que estos jóvenes nos han regalado y obviamente una revalorización a la Juventud, en la cual creemos y nos alegramos de ser testigos pasivos de su desarrollo.
No nos cabe duda que el esfuerzo realizado por ellos debiera tener más premio que una nota magnífica, lo cual descontamos, para lo que les deseamos el mayor éxito en su vida profesional, la cual está a la vuelta de la esquina, o sea al alcance de sus manos, reactivación mediante.
Este hermoso spot, perfectamente realizado y que transmite muchas cosas nos alegra habernos enterado de su existencia y así poder insertarlo en nuestro humilde y un tanto esotérico Blog.
Es una forma de decirles: ¡¡¡ gracias !!!, por habernos ayudado con su presencia, con su conducta, con sus actitudes, a desarrollar un proyecto que, a riesgo de ser tildados de discriminadores, pretende ser un espacio abierto para el arte, para la cultura, para la gente linda, para todo eso que encarna la juventud, de la cual los autores del spot, son sin lugar a dudas, dignos exponentes.
Se podrán hacer mejores spots, se podrán incluir mejores efectos, eso lo lograrán con el paso del tiempo, pero mantengan a perpetuidad esa frescura, ese empuje, esas ansias de desarrollar lo que les apasiona, ya que eso es lo que realmente vale.
Están a un paso de terminar la carrera, no les queremos desear suerte, ya que eso la necesitan los mediocres, les deseamos éxitos, eso que está reservado a los mejores, aunque nos pongan en el compromiso de no saber a quien elegir cuando un día nos animemos a hacer un spot de nuestra cafetería, ya que no dudamos que cada uno de los grupos es tan excelente como el resto (aunque con poca humildad, cada uno diga que es el mejor)
Y para los que escriban preguntando que tiene que ver un trabajo de estudiantes con una cafetería, les aclaramos por anticipado que nuestro proyecto es rodearnos del mejor ambiente, entendiendo por tal, la gente que tiene ganas de construir un futuro que merezca ser vivido y estos chicos son el vivo reflejo de ese pensamiento.
Nos visitaron durante todo nuestro 1ª año en la cafetería, nos alegraron con su juventud y sus ganas de vivir, nos ayudaron sin saberlo (obviamente) a dotar al local de un ambiente serio, respetuoso y alejado de esas clases de visitas que es mejor no tener, así son los jóvenes en los que creemos.
Se olvidaron cámaras de vídeo y de fotos y casi de todo lo que se puedan imaginar, cosas que siempre recuperaron y hasta nos dieron las gracias, palabra que aparentemente es poco usual en los tiempos que corren.
Aprendimos con facilidad a sentirlos parte de nuestro proyecto, es la gente que nos gusta, es la clase de gente que cualquier sitio serio desearía tener entre sus habituales visitantes.
Posiblemente a algunos no volvamos a verlos porque acaban la carrera y se van becados al exterior y a otros, porque al dar por terminado un ciclo quizás no vuelvan por la zona, de todos modos nos encantó haber disfrutado de su compañía.
Estos chicos y chicas a quienes la fotografía los motiva y le dedican muchas más horas de las que ellos mismos quizás sean concientes nos pidieron permiso para filmar en la cafetería un trabajo para su carrera y nuestra respuesta, obvia e inmediata fue un si, tal como no podía ser de otra manera, ¡¡¡ faltaría más !!!.
Si hubieran sentido vergüenza del lugar que frecuentaban ¿hubieran filmado ahí ? Quizás si, quizás no, si hubiéramos sentido vergüenza de nuestra cafetería ¿lo hubiéramos permitido? Seguro que no.
Por habernos regalado sus presencias,
por haber confiado en nosotros,
por habernos pedido permiso para convertir nuestra casa en su set (seguramente, descontando nuestra respuesta afirmativa)
por mostrar a quienes supieran ver, que la juventud es un tesoro,
por todo eso y mucho más, nuestro más sincero agradecimiento y como prueba del mismo damos vida a este post con los entretelones de la filmación, a la espera del definitivo, el cual obviamente publicaremos para que quienes a veces miran este Blog aquí y al otro lado del Atlántico compartan nuestro proyecto y revaloricen de un modo inequívoco lo que hace nuestra Juventud.
Este post está dedicado a los "listos" que nos hacen sentir tontos por cumplir la ley, por pagar los impustos que son el precio de vivir en una sociedad organizada.
Al fin, una vez al menos, suena un tiro para el lado de la justicia, y aprovechamos para compartir con quienes nos visitan la alegría de no estar en esta lista, ya que los partidos que se ven en Moments son tan legales como corresponde.
El que sigue es el comunicado oficial de Gol TV
Gol TV corta la señal a 7.438 locales
Gol TV ha cortado la señal de 7.438 locales, 660 en Madrid, que habían contratado el canal con la oferta para particulares en lugar del servicio comercial específico para locales públicos denominado Gol Bar, que permite la difusión de las imágenes en establecimientos públicos.
Antes de inhabilitar la señal a estos establecimientos, Gol Televisión se ha puesto en contacto con ellos y les ha indicado los pasos a seguir para su regularización, informa en un comunicado la cadena.
Además, Gol Televisión ha advertido que en los próximos días continuará con sus habituales revisiones en los diferentes locales públicos para asegurarse que no usan el canal de una forma ilegal.
Por regiones, Cataluña encabeza el ranking de comunidades autónomas en donde más emisiones ilegales ha encontrado Gol TV, con 1.054 locales que estaban emitiendo partidos sin estar autorizados, seguida de Andalucía Andalucía (988), Galicia (877), Extremadura (730), Castilla y León (728), Madrid (660), C. Valenciana (603), Castilla La Mancha (385), Asturias (286), Murcia (217), Baleares (204), Aragón (189), País Vasco (153), Cantabria (120), Canarias (125), Navarra (57), La Rioja (59) y Ceuta y Melilla (3).
25.000 locales públicos
El servicio que Gol TV ofrece para locales públicos incorpora un distintivo visible en la señal del canal del televisor que permite la rápida identificación respecto a la señal destinada a particulares.
En el caso de que algunos decodificadores no permitan este distintivo, Gol Televisión ofrece la sustitución gratuita del dispositivo.
Los locales públicos abonados a Gol Bar y, por tanto, autorizados a distribuir públicamente su señal, disponen, además de un adhesivo en la puerta del local.
En la actualidad, este servicio cuenta con más de 25.000 locales públicos por toda España, acogidos a esta modalidad a través de las diferentes plataformas de cable e IPTV y de la TDT Premium.
Los locales que quieran regularizar su situación disponen del número de teléfono (902 333 601) y la pagina web ‘www.golbares.com’. Para todos los establecimientos abonados a este servicio, la cadena de Mediapro ha creado la revista ‘Gol Bar’, una publicación creada por el canal y especializada en fútbol que recibirán mensualmente todos los locales públicos que tienen contratada esta modalidad.
Hasta hace pocos días, al menos entre los mayores de 30 años, las tertulias en la cafetería estaban destinadas fundamentalmente a pronosticar al campeón de la Liga (Barça o Real Madrid)
Mientas tanto, Grecia explotaba por los aires y en Portugal se aliaban gobierno y oposición para encontrar una salida a la crisis económica del país.
El proyecto de aumentar la edad de jubilación competía mano a mano con el proyecto de prohibir fumar en los lugares públicos cerrados y éste dominaba la importancia.
Europa era mordida por los tiburones financieros, los mercados que le dicen y sin embargo se escuchaban muy pocas voces opinando o preocupándose de esa situación, pero situación ahora cambió.
Las medidas anunciadas por el presidente del gobierno ahora se llevan la palma, se habla más de esto que del Mundial de Sudáfrica y hasta más que de la mismísima Belén Esteban.
Es como si hubiera sido necesario que se recontara un 5% (promedio) el sueldo de los funcionarios y se congelaran las pensiones como para que se reaccionara.
Esto tiene una explicación (o varias) es la vieja teoría del avestruz, o más aún, es el sentimiento que a mi no me afecta porque tengo trabajo, o porque tengo el piso pagado o no tengo cargas de familias y de alguna manera me apaño.
Este comentario, poco comercial para un blog de una cafetería es simplemente una visión sesgada de la realidad que nos toca vivir y (escuchar) y que nos anticipa a pensar que no estaría de más ir comprando protectores auditivos si uno tiene oídos muy sensibles.
El ruido de las cacerolas puede perforar algún tímpano o provocar lesiones en el oído medio, las cuales aunque no son irreversibles, algunas veces son molestas y aún más ,cuando las hacen sonar quienes tienen las rentas más altas, porque también a cada cerdo le llega su San Martín.
Desde el 30 de Abril, al fin, hemos instalado la terraza.
Este hecho de escasa significación y casi nula importancia para cualquiera que pueda sentarse a disfrutar del nuevo tiempo es un hito en nuestro proyecto y pasamos a explicarlo.
La ocupación de la vía pública con mesas y sillas, puede hacerse de al menos de 3 formas diferentes:
En forma ilegal y vivir tan tranquilo que nada interrumpa el sueño.
En forma ilegal y no vivir tranquilo, sufriendo con cada vez que pase cerca la autoridad de control (Policía Local)
En forma legal, con todo lo que ello conlleva, ya que sólo para solicitar el permiso hay que cumplir con "algunas" cosas que son difícil y costosas de tener (local insonorizado, seguros adecuados, aseos aptos y varias otras que requieren una inversión más que importante y que en "algunos" sitios se dan poco o nada) y aparte pagar al Ayuntamiento lo que corresponda.
Nosotros elegimos la tercera opción, quizás, porque entendemos que es la que corresponde, que es el precio que se debe pagar por vivir en una sociedad organizada y no en la jungla, donde sólo impera la ley de la selva.
Por eso, cada vez que disfrutes de la terraza lo estarás haciendo en un sitio como corresponde, como Tu lo mereces y sabiendo que tus impuestos (los que van incluidos en el precio) se destinan a sostener una ciudad y un país, que todos disfrutamos.
Quizás pueda no importarte ni la explicación ni la situación, pero a nosotros sí.
Hoy hemos recibido la noticia, nuestros esfurzos ( y fuertes inversiones) han dado sus frutos,.
La insonorización no sólo es un éxito sino que ha sido aprobada por el Ayuntamiento ( como suponemos que todos los otros locales tendrán) y también la inspección sanitaria, con lo cual, burocracia mediante, obtendremos la licencia definitiva (esa misma que suponemos, mejor dicho, descartamos que todos tendrán) con lo cual podremos iniciar y algún día obtener otra cosa que mirando la ilustración podrás descubrir.
Este pequeño paso adelante es un salto enorme para MOMENTS, es el pder exhibir que cumplir la ley es posible, que nada es gratis y que adecuarse a vivir en el 1º mundo, pagando todo lo que corresponde no está reservado para los tontos, sino que es el precio para vivir y trabajar asegurando con el aporte que a cada uno le corresponde, el precio de ser legales.
En breve te esperaremos fuera de nuestro local, al que tuú podrás concurrir con la tranquilidad que nadie te quitará la silla para ccargarla en el camión del Ayuntamiento.
Es posible que este paso sea dificil de comprender, anosotros mismos nos habría entenderlo en el pasado, pero saber el alcance de lo que decimos alcanza con que mires si en la terraza donde se te sientas habitualmente tiene autorización o no, en caso negativo tenlo en cuenta, de se modo estaremos colaborando para salir de la crisis.
Nuestra invitación a tomar un chocolate el Día de San Valentín tuvo repercusiones diversas, entre ellas hemos elegido una para compartir.
A una señora que habitualmente nos visita le dijeron que nuestra invitación era para "atraer gente" y ella, con la bondad y serenidad que dan los años, contestó más o menos así:
"... no sé para que lo hicieron (la invitación) a mi me lo dieron, no me lo cobraron y además me gustó..."
Excelente respuesta.
No haremos comentarios, cada cual puede sacar sus propias conclusiones, cada uno a lo suyo, nosotros a lo nuestro.
Para la próxima invitación (para la cual ya tenemos fecha prevista) esperamos contar contigo, y de ese modo seguir haciendo chocolate con buen cacao y buena leche, dejando la mala leche sólo para los comentarios que sobre nuestras invitaciones, cualquiera pueda hacer.
Para festejarlo hemos preparado una invitaciones (gratuitas, obviamnete) para que compartas un chocolate el Domingo 14 de Febrero.
Si de casualidad aún no la tienes, retiralas en nuestro local y si se prefieres ir a otro sitio a festejarlo no dejes de hacerlo, seguramente también te agasajarán con lo mismo o quizas algo mejor y obviamente sin que te cueste un Euro,
Aunque pueda parecer increible, la siguiente historia es real, pasamos a contarla:
Recientemente un señor nos pidió un cortado, mientras se llenaba el vasito con café preparamos el resto: plato, cucharita de diseño, azucar blanca, azucar morena, y galletita de canela (estos dos ultimos elementos son cuanto menos poco usuales)
Al ver lo que llevaría su cortado nos preguntó el precio.
Nuestra respuesta fue:1 €
A pesar del valor bastante poco significativo y por demás relatvamente bajo respecto a cualquier lugar, nos devolvió el azucar moreno y la galletita y nos volvió a preguntar de ese modo cuanto costaría.
Obviamenete el precio era el mismo, simplemente 1 €.
Realmente no salimos de nuestro asombro.
Acaso a alguien se le ocuriría pregunatr cuanto cuesta una ensalada si no utiliza la sal, o si no le pone aceite o si no utiliz los cubiertos por que acostumbra a comer on las manos.
Como habrás podido apreciar, este blog más allá de ser un simple promocionador de las delicatesen que ofrecemos, es un canal de comunicación, una propuesta diferente para este tipo de emprendimientos virtuales.
Pretendemos que sea un ida y vuelta de las cosas que pasan en este sitio, que algunos lo definen como acogedor y hoy tenemos algo más para compartir.
Hemos conseguido la certificación de insonorización, tal cual lo pide el Ayuntamiento para otorgar la licencia que debe tener un local de pública concurrencia.
Y por eso la pregunta del titulo. ¿A quien le importa?
Nuestra Cafetería, la cual pretende ser un simple lugar de encuentro d diferentes generaciones, cumple con todas las ordenanzas (rampa para discapacitados, baños adaptados, partidos de futbol contratado como local de publica concurrencia y no traído el decodificador del salón de nuestra casa, y ahora la certificación acústica)
¿Esto mejora el sabor de nuestro café? No.
¿Esto hace que nuestros precios sean los mejores de toda Valencia?No.
¿Esto representa algún valor especial? No.
Esto simplemente significa nuestra apuesta por ser legales, por brindar en cada momento lo que corresponde y luego que cada cual saque sus conclusiones.
Si no hubiéramos invertida en conseguirlo seguramente no podríamos estar orgullosos de nuestro esfuerzo, tanto como estamos muy contentos con la gente que a diario nos brinda su compañía y por momentos llena nuestro humilde local.
Cumplir y ser legales a nosotros nos importa, tanto como suponemos que les importa a todos los demás.
Les dejamos una canción que representa de un modo bastante claro este post.
Quería dejar esta canción para la "gente de moment...El que sigue a continuación es un comentario/ mensaje que hemos recibido y como este blog pretende ser algo más que un simple blog de promoción de una simple cafetería, es que lo elevamos a la categoría de post, algo un tanto inusual en este medio.
Dice lo siguiente:
Quería dejar esta canción para la "gente de Moments", y como no encuentro el lugar más idóneo para colocarlo, os lo dejo aquí, espero que si al administrador del Blog le gusta, la coloque donde puedan disfrutarlo todos los que asiduamente pasamos a saludar.
